Ingredienser till ca 24 st vaniljcupcakes:

225 g smör, rumstempererat
450 g socker = ca 5 dl
5 stora ägg
330 g vetemjöl = ca 6 dl
4 krm salt
1 tsk bourbon vanilla, är ett slags vaniljsocker. Jag tog lite mer vaniljsocker istället, för tror det här har lite mer vaniljsmak (;
3 dl vispgrädde

Gör så här:
1. Vispa smör och socker vitt och krämigt
2. Ha i äggen, ett i taget
3. Blanda de torra ingredienserna i en annan skål och häll ner det i smeten
4. Häll i vispgrädden och vispa försiktigt
5. Fyll muffinsformarna med 2/3 smet
6. Grädda mitt i ugnen 25-30 min i 160 grader

Låt svalna och dekorera med marängfrosting, recept på det hittar du lite längre ner här :D







Ingredienser till marängfrosting:
2 äggvitor
170 g socker = ca 2 dl
2 msk vatten
1/4 tsk citron
1 tsk vaniljsocker
Karamellfärg

Gör så här:
1. Blanda allt utom karamellfärgen i en rostfri bunke
2. Ställ över ett vattenbad och rör om tills alla sockerkristaller har smält
3. Ta bort bunken från vattenbadet och vispa länge på hög hastighet tills det bildas "toppar" i smeten. Man ska kunna vända bunken upp och ner.
3. Ha i karamellfärg

Dekorera muffinsen! :D




Jag misslyckades med marängen så jag strök bara på den (; Hade tänkt spritsa ut den, men det gick inte (; På den längt ner här så har jag tagit på lite kokos (;

Trist väder, kan det inte bara bli sommar nu!

YEEEEEEEEEEEEEEEEES!







Alexandra åkte ut! :D

Tyckte ni rätt person åkte ut? :D

Blir att kolla vem som åker nu, vem tror ni det blir? :D Jag har inte varit så insatt, så vet inte riktigt (; Men tror jag tycker Alexander Rybak! Dålig kvalitet på bilden, jo jag vet!

Update: Eller jag ångrade mig, är nog en tjej jag vill ska åka ut.. Alexandra tror jag hon heter (; Tycker inte om henne, hon beter sig som att hon inte bryr sig vad hon får för poäng och om hon får vara kvar eller inte m.m. Kan hända att hon heter något annat, men tror det är Alexandra, haha :D

Update 2: Hon hette Alexandra och hon kom till duellen :D Tillsammans med Figge! Hoppas Alexandra åker ut!

Lovar du att vara ärlig? Ja
Du heter:  Cecilia
Smeknamn: Cicci, Cilia
Låt som när du är ledsen sörjer till? Ola - Twisted memories, typ (;
Beroende av: Vet inte riktigt (;
Vem behöver du mest just nu: min syster typ, känns som att jag inte har pratat med henne på evigheter :/
Vad tror folk om dig? Att jag är glad, ambitiös och bra på fotboll
Stämmer det? Lite kanske :P
Vad får du oftast komplimanger för? Mitt hår, bra på fotboll och för att jag oftast är glad
Vad säger du för att imponera på någon?  Som jag vet så säger jag nog ingenting
Hur imponerar man på dig? Glad och snäll, va sig själv!
Brukar du skratta för dig själv? ah, haha :D
Vad står det i ditt senast inkomna SMS?: Hej, vädja till henne att vi får det då! asså snälla hur dum får man va eller?? (; Haha, var amanda som bara skrev det som kom upp på louise telefon (;
Var bor du? I en liten stad och i en by :D
Trivs du där: Ja, på både ställena :D
Äger du några Converse: Nej, är väll typ den enda som inte gör det, haha :D
Sprit, cider, vin eller öl: Cider
Vad har du för mobil operatör: telia
Är du allergisk i mot något: Nej :D
Har du haft sex idag: Nej
Nästa mål i ditt liv: Ta studenten kanske och börja på högskola (;
Hur svarar du i mobilen: Är olika beroende på vem det är, men antingen "Hej, det är Cecilia." Eller bara hej :D
Vem ringde dig senast? Mamma :D
Vad sa den du senast pratade med i telefonen: Mamma och om en massa (;
 Antal timmar sömn i natt: Typ 7 timmar :D
Sov du ensam: Ja
Brukar du komma i tid: Ja, eller typ precis (;
När mår du bra: Typ hela tiden :D
När blev du fotad senast: Vet inte (;
Hur känner du dig nu: Lite hängig :/
Vanligaste färg på dina kläder: Vet inte, svart och vit kanske (;
Vad tycker du om fötter: Haha, har väll ingen speciell åsikt om dem (; Men är nöjd över min storlek i alla fall :D
Vad saknar du: Familjen, mina kompisar hemma, fotbollen och sommaren
Hade du en bra kväll igår: ja :D
Favorit dryck på morgonen: juice eller mjölk
Rakar du benen: Ja
När brukar du oftast gå och lägga dig: Olika, men vid 10 när det är skola typ :D
Är du blyg? Ja, fast det beror lite på vad det är för situation (;
Sysslar du med någon idrott: Fotboll :D
Vill du hellre ha mail än brev: Om det är någon jag känner skulle det vara kul med ett brev, men är ju lite lättare med mail ibland (;
Tror du på kärlek vid första ögonkastet: vet inte (;
Har du spytt offentligt: inte vad jag kommer ihåg
Vad skulle du göra om du vore kille/tjej för en dag: vet inte riktigt, göra det tjejer inte kan göra kanske (;
Är du nöjd med ditt liv: ja :D
Är du bortskämd: Nja, haha :D
Vad gör du i morgon: Går i skolan till 4, sen blire nog att plugga :/
Vad är det värsta du vet? Fattigdom, egoism och lögner typ
Hur mycket pengar brukar du slösa på en vecka? Vet inte :P
Vilken kändis tycker du är en bra förebild? Ingen speciell, men någon som gör något bra för världen
Vad längtar du till? sommarlovet
Har du bra vänner och äkta vänskap? Ja.
Vad använder du för schampo? det gröna från sunsilk :D
Vad är det finaste du fått? vet inte riktigt :D
En speciell dag du minns: Finns många
Hur gammal är du: 16.
Tycker du om någon just nu: ja :D
Om fem månader: är det sommar!
Gröna eller röda äpplen: gröna!
Vem ringer du när du är arg/ledsen: ingen, eller det beror väll på :P
Gillar du golf: har inte spelat det (; bara minigolf :D
Vilken tid gick du upp idag: 7
Har du sovit i din egna säng i natt: Ja
Har du strumpor på dig nu: ja
Är det okej att gråta: ja, eller det beror väll lite på vad det är för situation :p
När grät du senast: Kommer inte ihåg
Vad skulle du göra om du vann en miljon: skänka lite och sen åka utomlands med familjen och några vänner :D
Bär du glasögon eller linser: läsglasögon
Tycker du det är viktigt att ha märkeskläder: Nej
När går du upp ur sängen en helgmorgon: Det är lite olika, men tycker inte om att sova för länge (;
Har du piercing: Öronen, men skulle vilja ta i naveln :D
Vill du gifta dig: Tror det
Vill du ha barn: Ja
Solar du ofta: På somrarna ja, men inte annars (;
Är du bra på att laga mat: Tycker det är tråkigt att bara laga till mig själv, så blir oftast något lättlagat, så vet inte riktigt, men jag är väll inte jätte dålig, haha :D
Är du flygrädd: Nej
Hur vig är du: Inte så mycket
Är du musikalisk? Nejnej, haha :D
Vad dricker du helst när du är törstig: Vatten eller mjölk, beroende på vad jag är sugen på :D
Vilken är din favoritglass:  Vet inte, magnum mandel kanske
Tror du på ett liv efter döden: nja
Tycker du om sushi: har aldrig ätit det, men tror inte jag tycker om det
Vad äter du helst när du ser på film: det jag är sugen på då, det går ju inte att säga nu (;
Bor dina föräldrar tillsammans: ja :D
Har du tandläkarskräck: Nej
Är du morgon- eller kvällsmänniska: ingen av dem typ, men är nog mer morgon är kvälls (;
Vilken ögonfärg har du: blå
Har du någon gång gråtit dig till sömns: ah
Biter du på naglarna: ja, tyvärr!
Röker du: Nej
 Hur ofta tränar/motionerar du: när jag är frisk tränar jag 3 ggr/vecka eller mer
 Senaste låt du hörde: bara du och jag - erik linder.. låten i inlägget under :D


Gjorde första halvan igår typ och den andra idag (; Blev nå konstigt när jag skrev för gick inte att ta bort den fetstilta texten :/


Sitter och kollar på parlamentet :D Eller satt kanske man ska skriva eftersom det är slut nu (; Någon som också kollade på det? :D Tycker att Björn borde vara med igen! Vad hände med han förresten? :O Har väll typ varit helt tyst om honom sedan han var med i melodifestival och parlamentet :/ 

1. Går upp 06.45
2. Fixar håret
3. Äter frukost
4. Borstar tänderna
5. Klär på mig
6. Sminkar mig
7. Fixar håret igen, haha :D

Intressant att veta va? (;

Lite irriterande att jag råkade ta bort all text, så får skriva om allt igen :/

Tycker den här borde vara jätte enkel, men det är den ju inte alls det. Men i alla fall så heter jag Cecilia och är 16 år. Har i hela mitt liv bott hemma i vårat röda hus, men i höstas flyttade jag hemifrån för att gå i skolan där jag ville. Jag valde livsmedelsprogrammet med inriktning bageri/konditori :D

Är konfirmandassistent och har varit det sedan hösten 2009. Shit va längesedan :O Haha :D Det är skit kul att vara det, man får göra en massa roliga saker och diskutera en massa med roliga folk m.m! :D Inte för att jag säger så mycket under diskussionerna, men det är ändå roligt att lyssna på de andra, fast jag vill våga säga saker jag också! Är i alla fall mindre blyg nu än jag var förut, och det är ju bra :D Men är lite jobbigt att jag blir röd i ansiktet så fort jag pratar inför en grupp eller skrattar, fast jag inte tycker det är pinsamt :/

Spelar också fotboll på fritiden och det har jag gjort sen jag gick i 6:an. Så alltså sen våren 2007 (; Det lät ju inte alls så länge till skillnad mot assistensaken (; Känns som att det var längre sedan jag gick i 6:an, har ju hänt så mycket sedan dess :D Känns också som att jag har spelat fotboll mycket längre (;

Tänkte prova på det här :D Men antar att jag inte kommer skriva det varje dag, så blir väll då när jag orkar :D

day 01 – introduce yourself
day 02 – 10 things you like
day 03 – morning routines
day 04 – what you ate today
day 05 – your definition of love
day 06 – your day
day 07 – favourite blogs
day 08 – your room
day 09 – your beliefs
day 10 – what you wore today
day 11 – your siblings
day 12 – what’s in your bag
day 13 – this week
day 14 – what you wore today
day 15 – your dreams
day 16 – favourite picture
day 17 – your favorite memories
day 18 – your favorite birthday
day 19 – something you regret
day 20 – this month
day 21 – wishlist
day 22 – something that upsets you
day 23 – something that makes you feel better
day 24 – something that makes you cry
day 25 – your best buys
day 26 – your fears
day 27 – your favorite place
day 28 – something that you miss
day 29 – your aspirations
day 30 – ten thing we don't know yet

Haha, blev lite glad nyss (; Höll ju på att baka, men så märkte jag att jag inte hade tillräckligt med mjöl. Så då tänkte jag att jag ser på vänner som började precis då och går till coop på reklamen.. Men sen när jag var på väg, hade klätt på mig och allt, kollade jag om jag hade tillräckligt med socker och då hittade jag en full påse med vetemjöl! Lite glad jag blev då, haha :D

Haha tror Mcdonalds i Hdma tycker om Ola, för förut spelade de en skit gammal låt med honom där. Som de inte ens brukar spela på radion (; Och idag spelade de också honom, haha :D Märkte att det inte lät så märkvärdigt nu, men det kändes så förut haha :D

Var på min gamla skola med Emma och Louise idag också :D Känns lite konstigt att gå in där, men kul var det :D Ha de bra!

Var nyss hos Cisci en stund men sen skulle de till ikea :) Och nu väntar jag på att bussen ska gå in till stan för ska träffa Emma och Louise, som jag gick i min gamla klass :D Haha, råkade bli glass först (; I alla fall så ska vi nog in på våran gamla skola, kul :D

Haha, undrar vad jag tänkte på när jag skrev det här egentligen. Märkte att jag hade skrivit helt fel ord på vissa ställen (; T.ex. i början hade jag skrivit kunde istället för skulle sen det där med glass haha :D K och g är ju inte ens nära varandra på tangentbordet haha :D

Gårdagen började med att vara med Natalie en stund för att sen åka in till stan på sommarassistentmöte, låter skittråkigt men det är det absolut inte! :D Är konfirmandassistent för er som inte vet det (; I alla fall efter mötet träffade jag Johanna :D Vi spelade ishockey och bowling, haha :D

Nu sitter jag och kollar på Dumpa honom på tvn :D Vad gör ni? :D

Kändes skönt att vara ledig idag när ingen annan var det, haha :D I alla fall att man fick sova hur länge som helst, men det hade nog varit roligare om de hade haft sportlov här också nu (; Men Cisci är ju i alla fall ledig :D

Nu ska jag spela sims, haha :D Ha de bra!

Kul tågresa man hade igår, haha :D Det första tåget jag åkte med var bara 10 min försenat, så det var ju helt okej eftersom jag ändå skulle vänta i v-ås i 40 min (; Det andra tåget var inte heller så jätte mycket försenat. Men det värsta var det sista tåget, för det skulle ha kommit vid 21 och det åkte inte från stockholm förs ca 22.10 och därifrån tar det ca 1 och ½ timme till dit jag var, så mamma kom och hämtade mig :)

Men tyckte det var så dåligt, för den enda informationen vi fick var på tåget innan (tror alla hade åkt med det) och där sa de att det andra tåget inte hade åkt från stockholm än och att de inte fick tag på föraren till det tåget (jag fick reda på när det åkte från sthlm av pappa :P). Sen kom det 2 bussar, men båda skulle neråt som högst 5 åkte med, sen satt det kanske 40 stycken som skulle uppåt, men det fanns ingen buss åt oss :O Kul liksom, men det var i alla fall snällt av dem att hålla väntrummet öppet som egentligen skulle ha varit stängt (;

Vet att det var vädrets fel att det blev försenat och inte sjs, men de hade ju i alla fall kunnat gett oss information och satt in en buss eftersom vädret var någorlunda okej på kvällen :)

Sammanfattning: Kom hem vid halv 1, i stället för vid 10 (;

Shit vilken nödvändig skoldag det var idag -.- Första lektionen var livsmedelkunskap i 3 timmar, var klar med det som man skulle göra, men fanns ingenting annat att göra, sedan matte och den var väll ganska "vettig" och på engelskan läste jag bara eftersom jag var klar med det andra :P

När jag kom hem gick jag och la mig för hade så ont i huvudet, så missade träningen :/ Men nu är det i alla fall bättre, så kan nog gå imorgon :D Är ju stepup grejen då också :D

Har inga lektioner imorgon, så då bestämde vi för att ha bakdag för att få in pengar till Tysklandsresan :D Så vi ska baka semlor och semeltårtor :D

Har inte skrivit så mycket om vad jag har gjort i helgen så tänkte göra det nu (;

I fredags bakade vi först hela dagen i skolan sedan var jag med Amanda och Louise :D Igår gjorde jag absolut ingenting. Hade typ tråkigt hela dagen, men orkade ändå inte göra något :/ Och idag har jag typ inte heller gjort något, tränade lite på wii och snart ska jag på träning :D

Shit va mycket jag har gjort, haha :D

Kollar på melodifestivalen nu, kommer väll inte vara någon bra låt med som vanligt :/ De tre första var i alla fall inge bra. Någon mer som kollar på det? :D


Har de bytt logo (eller vad det heter)? :O

Tog en paus från städningen nyss för att kolla på vänner och nu orkar jag inte börja igen (;

Skulle ha slutat 10.25 idag men vi flyttade ihop lektionerna så fick sluta 10 istället haha :D

Eftersom vi slutade så tidigt så åt jag ju hemma och det blev ost och skinkpaj! :D

Ost och skinkpaj, 2 pers. Ca 40 min

Pajdeg:
1 ½ dl vetemjöl (jag tog ½ dl grahamsmjöl och 1 dl vetemjöl)
50 g kallt margarin
1 ½ msk vatten

Fyllning:
50 g rökt skinka eller kassler
ca 3 cm purjolök (jag körde utan)
1 ägg
1 dl mjölk
½ krm svartpeppar
1 ½ dl riven ost

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 225 grader
2. Häll mjölet i en skål
3. Smula margarinet i mjölet med fingrarna
4. Tillsätt vattnet och arbeta fort ihop till en deg
5. Tryck ut degen i en vid form på botten och kanten
6. Nagga degen med en gaffel
7. Grädda pajskalet ca 10 min i mitten av ugnen
8. Skär skinkan eller kasslern i tärningar och purjolöken i tunna skivor
9. Vispa ihop ägg, mjölk och svartpeppar
10. Lägg ost, kött och purjolöken i formen
11. Häll över äggsmeten
12. Grädda pajen tills smeten stelnat och fått fin färg ca 15 min


Lyxade till det lite med brända kanter, haha :)